Une instabilité dans l’écoulement de la matière fondue à travers une filière, qui commence à l’entrée de la filière. Elle conduit à des irrégularités de l’extrudat comme les défauts d’extrusion de type « peau de requin », défaut « bouchon », défaut hélicoïdal ou défaut chaotique.
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Rupture d’extrudat
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